豚と海鮮の旨味！イヌリン入り豆乳焼きそば

生中華麺は、固めに茹であげ流水でぬめりをとっておく。

シーフードミックスは流水につけたり、水をかえながら水につけて解凍し、水気をふき取っておく。

イヌリンをうまく分散させるため、事前に合わせ調味料として混ぜ合わせておきます。

フライパンにごま油と生姜を入れ、加熱し香りを出す。

豚小間肉、シーフードミックスを加え塩、胡椒をふる。色が変わったらキャベツを加えさっと炒める。

麺を加え、ごま油をなじませる。Ａを加え全体に合わせタレがなじんだら火を止める。

器に盛り、お好みで絹さや、糸唐辛子を飾り完成。