イヌリンの豆乳プリンほんのり甘くてもっちり

作り方

1

ゼラチンを大さじ１杯の水でふやかしておく。イヌリアは豆乳に加えてよく混ぜて溶かす。

2

鍋に豆乳を温め、ゼラチンを加えて沸騰させないようにして混ぜながら溶かす。

3

型に流して冷蔵庫で冷やし固める。

4

お好みの大きさに切り分けて器に盛り、黒蜜ときなこをかける。