食品素材

スーパー大麦
「バーリーマックス®」

一般の大麦に比べて2倍の食物繊維量と、腸の奥に届く質の高さから「食物繊維の王様」と呼ばれるスーパーフード。
甘みや食感も評判で、味も機能も備えた大麦です。

発酵する食物繊維
「イヌリア®」

欧米では長い食歴とシェアを誇るチコリ由来のイヌリンです。野菜にあまり含まれない水溶性の食物繊維を、粉で摂取できます。業務用は、多用途に使えるラインナップをそろえています。

ビフィズス菌
BB-12™ 

耐酸性で、腸の奥まで生きて届く、安全性が認められたビフィズス菌。
論文数の多さを誇る、安全性の高い品種です。

乳酸菌
UREX® 

膣内フローラに着目した女性のための乳酸菌。
臨床研究によって安全性が確認された2種類の乳酸菌を配合し、体内に長くとどまります。

乳酸菌
LGG® 

胃酸などの強酸性にも耐えて、腸の奥まで生きて届く、安全性が認められた乳酸菌。
乳酸菌では研究が進んだ品種です。