調理時間：1時間
レシピ：マキ（@ukiuki_mamaさん）
甘くて優しいお味のシフォンケーキが、イヌリンを入れることで、モチモチ度が増す嬉しいレシピをご紹介。甘くてモチモチな上に、食物繊維も摂れちゃうなんて一石二鳥！休日のティータイムにいかがでしょうか？
材料（1ホール
- 材料
- 分量
- 全卵
- 5個
- 砂糖
- 60g
- サラダ油
- 40g
- 牛乳
- 75g
- 米粉
- 75g
- イヌリン
- 35g
作り方
- 1
卵黄と砂糖20gを合わせて混ぜる。
- 2
卵白に砂糖40gを数回に分けて入れメレンゲを作る。
- 3
サラダ油と牛乳を合わせ弱火で温める。
- 4
[１]の卵黄に温めた[３]を入れ混ぜ、米粉とイヌリン、バニラオイルを入れ混ぜる。
- 5
メレンゲを少しずつ入れ、泡を潰さないように混ぜ合わせる。
- 6
170℃のオーブンで30分焼く。
