スーパー大麦がお肉の代わりに食感やうま味をもたらし、カラフルな野菜が明るい気持ちを演出。食物繊維がしっかり摂れるので罪悪感も少なく食べらえるのが嬉しい一品。ブロッコリーなど、ほかの野菜を使った別アレンジも並べてピザ三昧！笑顔があふれる食卓になりそうです。
材料（1枚分）
- 材料
- 分量
- 市販のピザ生地シート
- 基本のスーパー大麦ドライカレー ※ポイント参照
- 大さじ4
- パプリカ（赤と黄色）
- 1/6個ずつ
- ズッキーニ
- 1/4本
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
- 1
パプリカとズッキーニを1cm角に切り、電子レンジで約1分加熱する。
- 2
ピザ生地シートにスーパー大麦ドライカレーをのせ、全体に広げる。
- 3
[１]の野菜を[３]にのせ、上からお好みの量のピザ用チーズをのせる。
- 4
トースターで約5分（180℃）*ほど、チーズが溶け、焼き目が付くまで焼く。
※ピザ生地シートの焼き時間に合わせて設定してください。
ポイント
スーパー大麦ドライカレーの作り方は、こちらごご参照ください。
スーパー大麦の茹で方は、「スーパー大麦バーリーマックスの茹で方、保存方法」のページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。