食物繊維たっぷりキムチと海苔のサラダ|スーパー大麦レシピ | ビオリエ | 帝人株式会社
ビオリエ
スーパー大麦を使ったお料理

キムチと海苔のサラダ

発酵食品の代表ともいえるキムチ、栄養たっぷりの海苔、レタスのシャキシャキにスーパー大麦のプチプチ食感がやみつきに?!

材料(2人分)

材料
分量
スーパー大麦(茹で)※ポイント参照
20g
レタス
1/2個
白菜キムチ(市販)
200g
海苔
1枚(3g)
ごま油
小さじ2

手順一覧

1

レタスを洗って手でちぎる。
海苔はも手でちぎる。

2

[1]とキムチ、スーパー大麦、ごま油を混ぜ合わせれば完成。

ポイント

スーパー大麦の茹で方は、「スーパー大麦バーリーマックスの茹で方、保存方法」のページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。

スーパー大麦の煮方、保存方法の動画

栄養成分(1人分)

項目
エネルギー
92.4kcal
たんぱく質
4.1g
脂質
4.7g
炭水化物
11.5g
 糖質
6.7g
 食物繊維
4.8g
食塩相当量
2.9g

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