お肉とスーパー大麦の華やかミートローフ

作り方

1

スーパー大麦は好みの硬さに茹でる。　※ポイント参照

2

ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、合い挽き肉、スーパー大麦、みじん切りにしたパセリ、タイム、卵、塩を入れてよく混ぜ合わせる。

3

パウンド型にベーコンを少し重ねながら敷き詰める。[２]のタネを入れて平にならし、ベーコンで上をカバーするように載せる。

4

200℃に熱したオーブンに入れ、こんがりと焼き色が付き、中に火が通るまで40分ほど焼く。

5

小鍋にケチャップとウスターソースを入れて混ぜながら温める。

6

ミートローフをカットし、[５]のソースとともに器に盛ったら完成。