鶏むね肉でも同様に作れます。
大麦フレークを使ったお料理
ささみのスティックチキン
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- ささみ
- 5本（250ｇ）
- (A)酒・しょうゆ
- 各大さじ1
- (A)砂糖、にんにく・しょうが(すりおろし)
- 各小さじ1
- (A)カレー粉
- 少々(あれば)
- (B)たまご
- 1個
- (B)小麦粉
- 大さじ2
- スーパー大麦(フレーク)
- 適量(150gほど）
- サラダ油
- 大さじ2
- (付け合わせ)リーフレタス
- 適宜
手順一覧
- 1
(下準備)オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
ささみを細切りにし、(A)をもみこむ。
- 3
(1)を混ぜ合わせた(B)に絡め、周りにスーパー大麦(フレーク)をつける。
- 4
天板にクッキングシートをひき、(2)を並べる。サラダ油をスプーンなどでまわしかけ180℃のオーブンで5分ほど焼く。裏返してさらに5～8分焼く。