ブロッコリーとベーコン＆スーパー大麦の炒め煮

作り方

1

ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
ベーコンは粗みじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、粗みじん切りにしたベーコンと柔らかめに茹でたスーパー大麦を炒める。

3

ブロッコリーを加え全体に油が回り、ブロッコリーにうっすらを焼き色がついたら、蓋をしてブロッコリーが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。

4

仕上げに胡椒をふりかけて味を調える。
塩味が少なめのベーコンの場合は、少量の塩を加えて、味を調節してください。