スーパー大麦とささみバーのサクサク揚げ

作り方

1

鶏ささみは、筋を取って半分に切る。

2

ポリ袋にマヨネーズ、しょうが、にんにく、[１]のささみを入れてしっかり揉む。全体になじんだらスーパー大麦を入れて揉みながら、ささみとスーパー大麦がくっつくように混ぜ合わせる。

3

ポリ袋から取り出して、小麦粉広げた上に転がしながら、全体に衣をつける。

4

フライパンに油（分量外）を熱し、[３]を入れ、両面をカリッと揚げる。

5

お皿に盛り、お好みでスーパー大麦をさらにトッピングしても。