スーパー大麦と野菜のビタミンサラダ

スーパー大麦の王道の食べ方は、ご飯に混ぜて炊くですが、茹でていろいろにトッピングする方法もおすすめです。
野菜には水溶性食物繊維があまり含まれないので、スーパー大麦で補うことで、より健康管理に役立ちますよ。たくさん茹でて冷凍保存しておけば、栄養＋ちょっとした色づけもプラスできて、とっても便利。
たっぷりの野菜と大麦のサラダ、お好みのドレッシングをかけて、召し上がれ。