スーパー大麦の万能みそだれ|テイジン ビオリエ レシピ | ビオリエ | 帝人株式会社
ビオリエ

この万能みそだれは、さまざまなアレンジを楽しめますよ。ちょっと例をあげるだけでも、
・おにぎりにのせて焼く。
・厚揚げにつけて焼く。
・パンにぬって、チーズのせて焼く。
・納豆ごはんのタレの代わりに。
・スティック野菜につけて。マヨネーズを混ぜても美味!
など。作り置きしておけば、いつでも使えてますます便利。

材料

材料
分量
みそ
大さじ4
砂糖
大さじ2
酒・みりん
各大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
スーパー大麦(茹で)※ポイント参照
50g

作り方

1

小鍋に材料を上から順に加えてよく混ぜ合わせる。

2

中火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にし、1~2分ヘラで混ぜながら火にかける。とろっととろみがついたら火からおろす。

ポイント

スーパー大麦の茹で方は、「スーパー大麦バーリーマックスの茹で方、保存方法」のページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。

栄養成分(全量)

成分
エネルギー
351kcal
たんぱく質
13.1g
脂質
6.2g
炭水化物
60.1g
食塩相当量
8.9g