マフィンにサクサクのスーパー大麦グラノーラをトッピングして、食感と食物繊維をプラス！
今日のブレイクタイムは、チョコマフィンとバナナマフィンなんて、どうでしょうか？
スーパー大麦を使ったお料理
スーパー大麦グラノーラのチョコマフィン
材料
- 材料（5個分）
- 分量
- A）スーパー大麦グラノーラ
- 20g
- A）牛乳
- 15ml
- B）バター
- 75g
- B）砂糖
- 70g
- B）卵
- 1個
- B）牛乳
- 55ml
- C）薄力粉
- 100g
- C）ココアパウダー
- 15g
- C）ベーキングパウダー
- 小さじ3/4
作り方
- 1
Aを合わせて10分程度、置いておく
- 2
ボールに室温に戻したバターに砂糖・牛乳を加えて混ぜ合わせ、卵を溶きほぐして入れる
- 3
(2)にCを加え、玉がなくなるまでしっかりと混ぜる
- 4
(3)に(1)の2/3を加え混ぜ合わせる
- 5
ケーキカップに生地を5等分する
- 6
ケーキカップを5㎝程の高さから数回落とし空気抜きをする
- 7
(1)の残りを(6)にそれぞれトッピングし、180℃に温まったオーブンで20～25分焼く